Lectura La cantidad de calorías consumidas tiene menos impacto en el riesgo de cáncer de lo que se pensaba anteriormente. Decisivo son más bien el peso corporal y la actividad del metabolismo. Los resultados de un estudio realizado por investigadores estadounidenses indican que los ratones tienden al cáncer de próstata debido a un cambio genético. La enfermedad progresó aún más rápido en ratones con sobrepeso que en los más delgados, cuando ambos consumieron la misma cantidad de calorías. Esto muestra que la ingesta de calorías se ha sobrevalorado hasta ahora como un factor de riesgo y el físico se ha descuidado, dicen los investigadores. Varios estudios han sugerido en el pasado que la ingesta reducida de calorías puede reducir el riesgo o la incidencia de cáncer. Sin embargo, como la menor cantidad de alimentos casi siempre se asocia con una disminución del peso corporal, una reducción del tejido adiposo y un aumento del metabolismo, aún no ha sido posible establecer claramente qué factor es crucial para los efectos observados. Para probar esto con más detalle, Derek Huffman y sus colegas ahora dividieron sus ratones de prueba en dos grupos: uno se mantuvo a una temperatura ambiente de 27 grados centígrados y el otro a 22 grados. Ambos grupos obtuvieron exactamente la misma cantidad de alimentos y las mismas posibilidades de moverse en el primer experimento.

Los animales en el ambiente cálido aumentaron más que los demás y también desarrollaron más grasa corporal. Los ratones en las jaulas más frías, por otro lado, permanecieron delgados porque necesitaban algo de la energía nutricional para mantener su temperatura corporal. En estos animales, los tumores cancerosos crecieron mucho más lentamente que los más gruesos, mostró un estudio después de 21 semanas. Según el físico y la actividad metabólica juegan un papel más importante que la ingesta de alimentos, concluyen los investigadores. Esto también fue confirmado por otro experimento: los animales mantenidos en las jaulas frías comieron más alimentos que sus específicos, alcanzaron el mismo peso corporal y, a pesar de la ingesta de calorías significativamente mayor, su cáncer progresó tan rápido como en el grupo de comparación.

Por lo tanto, el riesgo de cáncer en los animales es crucial para la forma en que el cuerpo convierte las calorías consumidas y no la cantidad que recibe, según los científicos. Según ella, los factores clave son las sustancias mensajeras producidas por el tejido adiposo, como la llamada leptina de la hormona sat.
o la adiponectina antiinflamatoria. Luego, ahora se debe investigar si existe una relación similar en humanos y cómo se puede explotar para la prevención del cáncer, explican los investigadores.

Derek Huffman (Universidad de Alabama, Birmingham) y otros: Cancer Research, Vol. 67, p. 417 ddp / science.de? Anuncio de Ilka Lehnen-Beyel

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